在家里看电视嗑一嗑，出门拜年缓解尴尬捧一把……人手一把朴实无华的瓜子，全中国规模最大的社交活动——拜年，就开始了！瓜子虽算不上什么高端零食，但一嗑起来就让人根本停不下来，这到底是咋回事儿？

除了过年，吃瓜子早已注入国人的灵魂。去KTV、坐长途车、茶余饭后，能抓起一把瓜子嗑的悠闲时刻也算得上是逍遥自在了。说起嗑瓜子，大多数人最先想到的可能是葵花子。但其实我们是从西瓜子开始吃起的。历史上第一次对“瓜子”的记载出现在北宋，那时候就有“正月嗑瓜子，二月放鹞子（风筝）”的说法。接着很快历史上就出现了为西瓜子打ｃａｌｌ的大人物——明神宗朱翊钧——“好用鲜西瓜种微加盐焙用之”。

南瓜子的盛行，始于晚清——“郡产南瓜最多，尤多绝大者……收其子炒食”。《红楼梦》中，林黛玉嗑的也是南瓜子。直到民国时期，我们现在吃的最多的葵花子才流行起来。而且嗑瓜子大概最早流行于北方，可能因为冬天冷屋里待着没事，吃瓜子好消磨时间。

连法国传教士古伯察在游历中国后都这样写道：你就是到了最荒凉的地区也不用担心找不到西瓜子。（可能当年街头瓜子店的地位跟今天奶茶店的地位差不多？）也许瓜子盛行千年的原因就是：便宜实惠，大众零食，一嗑一颗，香味十足，消磨时间，社交利器。

为什么瓜子一嗑就停不下来？

要说瓜子有多美味，倒也不至于，可就是一张嘴就停不下来。就算口干舌燥，那手还是忍不住去抓，那嘴还是忍不住再嗑一颗，瓜子的魔力到底在哪呢？

其实每嗑一颗瓜子就是一个动作的执行，当你嗑开壳吃到瓜子的时候，就完成了一项任务。这时候大脑的奖赏机制受到刺激，就会分泌让你感到快乐的激素——多巴胺。

嗑一颗——吃一个仁——分泌一点多巴胺——多快乐一下。所以吃瓜子停不下来不完全是因为瓜子好吃，而是因为嗑起来快乐呀！甚至你下次想起、看见瓜子的时候都会想起这种快乐，忍不住想去吃瓜子。

网上药店160大药房提醒：在了解了为什么吃瓜子一嗑就停不下来后，相信大家对于瓜子都有了一定的了解，后续的文章里，小编将和大家介绍一下瓜子的营养物质是什么？日持吃瓜子有没有什么作用与功效吧。如果想要了解更多关于生活健康咨询，可以登录160大药房查看更多或联系在线客服。